Caliber Coffee® - Patriot zrnková káva Etiopie
Kód: 21CC250 21CC1000 Zvolte variantuDetailní popis produktu
Etiopská káva Heirloom
Složení: 100% arabica (zrnková káva)
Odrůda: Heirloom
Způsob zpracování: praná
Původ kávy: Etiopie Guji, Mulish, 1800-2000 m.n.m.
Odrůda: Heirloom
Způsob zpracování: praná
Původ kávy: Etiopie Guji, Mulish, 1800-2000 m.n.m.
Etiopie je považována za domovinu kávovníků.
Kávovníky zde rostou na každém druhém až pátém kroku :D.
V dnešní době je Etiopie na 8. místě mezi pěstitelskými velmocemi kávy. V místech mimo městská centra se etiopská káva pije s přídavkem byliny známé jako Adamovo zdraví.
Upražená zrna se pomelou, respektive rozdrtí v hmoždíři s bylinkou, promíchají se a spaří horkou vodou.
- Patriot - Ethiopea Heirloom má krásnou citrusovou aciditu. Je vhodná v přípravě espressa ale i na filtr, kde můžeme cítit broskve.
- Tato káva má malou hořkost a voní po čokoládě.
- Kávová zrna se zpracovávají mokrou cestou, hned po sklizni. Po odstranění šlupky z kávové třešně se následně fermentací odstraní zbytek obalu.
- Stupeň pražení je medium - středně pražená káva
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Caliber Coffee® |
|---|---|
| Záruka: | doporučená doba spotřeby 6měsíců od data pražení |